Produkty pro pekařská výroba na zakázku (1438)

Naše SYP stroj na rýžové koláčky (pekařský stroj) je navržen tak, aby mohl vyrábět křupavé zrnkové svačiny / chipsy / krekry / koláčky, používající 100% přírodní zrna. V současnosti jsou mechanická zařízení vyráběna, ale nejsou schopna zvládat vysoký tlak nepřetržitě a produkují nehomogenní produkty. Jejich části, jako jsou řetězy a motory, se snadno opotřebovávají a způsobují časté poruchy. Náš stroj na rýžové koláčky "SYP" tyto nedostatky napravuje a využívá hydrauliku k výrobě jednotných produktů a výrazně zvyšuje jeho trvanlivost. Kromě toho je k dispozici řada tvarů v různých velikostech a formách, aby vyhovovaly potřebám zákazníků. Malé stroje mohou být vyráběny pro obchody a větší stroje mohou být dodány jak pro továrny. Pro více informací nás prosím kontaktujte !! Děkujeme

Pista Listy - Dezert Lezza SKU: 500107 we: 150 gr / 5,29 Oz st: 2 Dny

Pétrin 38kg/42L AS Vhodný pro pevné těsto (například těsto na pizzu nebo chléb) S naklápěcí hlavou a odnímatelným klíčem Rozpoznání klíče pomocí senzoru Povrch odolný proti poškrábání Reference:101867 Značka:Bartscher Čistá hmotnost (kg):115.0 kg Rozměry v MM (D x Š x V):480 x 800 x 730 mm Výkon (kW):1.5 kW Napájení (Volt):230 v Frekvence:50 Hz Množství těsta:38 kg / 42 litry

18 úrovní, pro pečící plechy o rozměrech 400x600, 460x660, 450x750, 500x700 nebo 400x800 mm ideální pro cukrářství a chléb elektrická energie 27 kW v TETRA trouba sestavená v továrně, dodaná celá přímo k vám, na místo digitální ovládací panel dimenzionální rozměry, 1100 x 1420 x v 2380 mm hmotnost 870 kg

Sendviče a hamburgery přicházející z chladicí věže nebo ve velkém jsou manuálně umístěny mezi třídícími skluzavkami s pomocí dvou pracovníků. Když jsou produkty rozděleny do skupin, čísla jsou kontrolována senzory, a pokud chybí řady, čekají, dokud není objednávka dokončena. Fronty jsou rozděleny do skupin pomocí dvou klapek, a počet balení závisí na požadovaném seskupení (sendvič 4, 5, 6, hamburger 4, 6, 8). Zde jsou produkty umístěny mezi posunovače produktů balicího stroje s pomocí posuvné tyče. Posunovače produktů přenášejí produkty do obalovací jednotky a umožňují jejich zabalení.

- Rozměry: 1640x2140x2200mm - Rozměry vozíků: 800x1000mm - Kapacita chleba 400gr: 90 na 15 patrech - Kapacita baget: 144 na 18 patrech - Výkon hořáku: 90 Kw - Elektrická spotřeba: 3,5 Kw / 11A - Panty o tloušťce 120 mm - Elektrická a programovatelná ventil - Izolace o tloušťce 100 mm - Pečící komora z nerezové oceli - Dveře se zámkem na 2 body - Halogenové osvětlení - Systém rychlého a bezpečného vkládání (navádění a automatické zablokování vozíku) - Dvojité izolační sklo, nízká emisivita, větrané, omyvatelné - Dodáváno standardně s digestoří a jedním vozíkem

• INJEKČNÍ STROJ NA PLNĚNÍ krémem, čokoládou, marmeládou, dulce de leche atd. uvnitř muffinů, croissantů a dalších pekařských výrobků na stejné pečící plechu, čímž se vyhýbá zbytečné manipulaci s produktem. • Přesné a snadno nastavitelné objemové dávkování. • S velkou výhodou nahrazuje manuální plnicí procesy: je rychlejší, pohodlnější, přesnější, nepoškozuje těsto, stroj nekape a plechy se neznečišťují. • Přetváří pomalý proces na poloautomatický. • Stačí jen položit nohu na elektrický pedál a naplníme řadu muffinů na plechu. • Posun plechu je manuální. • Čistí se za minutu a zabírá minimální prostor.

MAGIC MB4S je jediná dresovací mašina s 4 zásobníky, která může být vybavena 3D. Je standardně vybavena: 01 hlavou se 3 dávkovacími zásobníky 01 hlavou pro tekuté těsto Automatické nastavení výšky pásu v receptu Zařízení na řezání drátu s několika pravidly pro 9 výstupů 02 zařízení pro rotační trysky s pravidlem dávkování pro 9 výstupů a hladkými a vroubkovanými tryskami. Pravidlo pro řezání drátu pro dvoubarevný produkt Zařízení s membránou s pásem pro plněné produkty Guillotina s páskem synchronizovaným s deskami 02 sady trysek z bronzu umožňující výrobu sušenek s vzory Významná sada pravidel s různým počtem výstupů umožňující výrobu produktů jako jsou tartaletky (spodní část tartaletky + nanášení náplně), dvoubarevné sušenky... možnost zpracovávat stejný produkt na 2 hlavách, čímž se zdvojnásobí výrobní kapacita dresovací mašiny MAGIC MB2S Barevný dotykový displej 15 x 9 cm Délka: 280 cm Hloubka: 120 cm Výška: 156 cm Hmotnost: 750 kg

Aromatizace Yerocolors Čistá hmotnost gram: 10 Barva/chuť: Mandle

Množství Č. výrobku Barva Rozměry v cm BRK50G_2 Barva: BRK50 Zlato 50x40x50* BRK50RB_2 Barva: BRK50 Hnědočervená 50x40x50* BRK51G_2 Barva: BRK51 Zlato ø30x50 BRK52N_2 Barva: BRK52 Přírodní 60x50x70* BRK52G_2 Barva: BRK52 Zlato 60x50x70* BRK52RB_2 Barva: BRK52 Hnědočervená 60x50x70*

Pracovní šířka 780 mm nebo 980 mm a. Úkol obracení b. Úkol s suchým hadříkem c. Úkol obracení + úkol s suchým hadříkem d. Odlupovač Video odkaz : https://www.youtube.com/watch?v=x4b1c6CB0EY Daub Belaugung DB240A4 Video živě zaznamenáno při uvedení do provozu. Stroj na posypání preclíků a pečiva. Kontaktujte nás na www.Daub-Maschinenbau.de Video odkaz : https://www.youtube.com/watch?v=bSptW1lc74g

Kuchyňská síť / Chlebová síť Rozměry: 400X600 mm - 5 buněk Fil'Maé je nerezová síť s klipy na každé tyči. Šedý silikonový nepřilnavý povrch. Jakmile je síť opotřebovaná, je snadné vyměnit látku.

Hnětač s vidlicí od SALVA je volbou profesionálních řemeslníků, kteří si uvědomují důležitost hnětení v celkovém procesu pečení, když je cílem maximální kvalita produktu. Jedná se o hnětací systém založený na rotačním pohybu a tlaku vyvíjeném na těsto šikmo umístěnou vidlicí. Obsahuje ruční brzdu, která působí na rychlost otáčení nádoby, která se otáčí volně díky tření těsta s nádobou. ROBUSTNOST Unavené zařízení pro nepřetržité použití. BEZPEČNOST Bezpečnostní opatření jsou začleněna pro zajištění stroje s vysokou produkcí a zcela bezpečného. POHODLÍ POUŽITÍ Snadnost použití a jednoduchost ovládacích panelů. POLYVALENCE Jemné zpracování těst poskytuje větší flexibilitu ohledně typu těst, která mohou být použita.

{"matériel":"Ocelový plech s silikonovým povlakem Proficoat 100","associations":"S přilehlým profilovým rámem","modèles":{"1":"Profil Riefenform \"Cake Dom\"","2":"Profil Riefenform \"Strong\"","3":"Polokruh bandáže Riefenform","4":"Polokruh bandáže venaison"},"formes":"Vytlačené"}

Vega400 je nejprodávanější model, protože ve svých kompaktních rozměrech představuje kompletní stroj s technologií srovnatelnou s většími stroji, což umožňuje i nejnáročnějším zákazníkům, ale také menším laboratořím, mít velmi rozmanitou výrobu sušenek. Model Vega 400 je obzvlášť vhodný pro malé a střední podniky v oblasti cukrářství, pekařství, stravování, samoobsluhy (Ho.Re.Ca.), agroturistiky, rodinných výrobních jednotek, biologického sektoru a pro těsta bez lepku a bez sacharidů. Je to modulární stroj, který lze sestavit podle individuálních potřeb zákazníka. Zadáním několika parametrů na ovládacím panelu získáte údaje o všech vašich výrobách, které budou vloženy a uloženy, stačí je vybrat podle názvu, který jste dali své receptuře, a stroj začne automaticky pracovat.

Intelle-míchací stroj je moderní formovací stroj složený ze dvou komponentů s převodovkou na válcích pro depoziční proces. Jeho funkcí je profesionální tvarování zephyrů, měkkých sušenek, vzdušných ovocných bonbónů, nadýchaného tvarohu a dalších cukrářských výrobků a mléčných hmot průměrné viskozity. Výběr delikátních ruských bisquitových sušenek, nákypů a pěnového pečiva může být pomocí Intelle-míchacího stroje ukládán nebo lisován do polotuhých cukrářských a masových náplní. To může probíhat pomocí bodového nebo podélného nastavovacího zařízení - tečkované linie. Díky stálému lisování mohou být také vyráběny kousky pěnového pečiva, sušenek, fondánů atd.

Elektrická pečící trouba s nezávislou regulací teploty pro každou komoru. FEP je navržena tak, aby splnila i ty nejnáročnější výrobní potřeby a zajistila nejlepší poměr mezi pečící plochou, výkonem a náklady. Regulace teploty je odlišná pro každou z jejích komor, přičemž kontrola procenta výkonu je sdílena mezi horní a dolní částí. Elektronický regulátor úspor energie snižuje instalovaný výkon o 50%.

Šroubové hnětací stroje jsou běžně preferovány pekárnami a cukrárnami, aby se zkrátila obvyklá doba hnětení. Také se dosahuje homogenní směsi těsta, což zajišťuje větší objem chleba. Stroj může pracovat v manuálním a automatickém cyklu s dvěma programovatelnými časovači. Mísa, šroubový rameno a tyč jsou vyrobeny z nerezové oceli. Mísa může být otáčena v opačném směru. Stroj pracuje tiše díky řemenovým převodům hlavního pohonu. Je to mobilní stroj a kola mají zámkový systém. Volitelně může být přidána jednotka pro měření teploty. Proces umožňuje uživateli odstranit mísu. Mísa je k tělu mixéru připevněna zámkovým systémem. Mimochodem, standardizace hnětení je vždy zajištěna. Další specifikace odnímatelného mixéru s mísou jsou následující: nerezová mísa, nůž a šroubový hák, automatické a manuální ovládání, ticho v mechanickém systému a přenosu energie, mechanický systém a bezpečnostní systém podle CE standardů.

Pražená ječmenná sladová mouka bez enzymatické aktivity. Barva - cca 800-1000 EBC

KONICKÁ OBOUSTRANNÁ STROJ. Konická oboustranná stroj tvaruje těsto pomocí konického tvaru z hliníku a hliníkových ramen, která se spirálovitě otáčejí kolem něj. Těsto pocházející z řezacího a vážícího stroje padá do hliníkového vstupního žlabu. Díky válcovému bubnu a vodicím drážkám získává kulatý tvar a dostává se k odpočinkovému stroji. Mezitím je těsto chráněno před přilepením k výstupnímu žlabu pomocí zařízení na prosévání mouky. Díky volitelnému ventilačnímu systému je do drážek vháněn vzduch, což zabraňuje přilepení těsta k bubnu. Všechny hliníkové části mohou být volitelně potaženy Teflonem. Je vyráběno 7 typů strojů, které tvarují těsto o hmotnosti 200-1500 g s nastavitelnými rameny, která se pohybují mezi standardními hodnotami 50-1500 g.

Spirálový mixer s kapacitou 40 kg mouky

Míchač zbytkového chleba/zbytkového těsta daxRec se osvědčuje jako homogenizátor pro zbytkové chlebové kaše nebo jako předmíchač pro All-In hmoty s rychlou dobou míchání, homogenní hmotou, úsporou surovin, velkým vázáním vody a snadným čištěním. Daxner nabízí kompletní program, který zahrnuje všechny specifické výrobní kroky pro pekárny. V některých případech jsou také požadována speciální řešení.

Pestiño je jedním z nejtradičnějších sladkostí Andalusie, již zmínil Serafin Estébanez Calderón v roce 1845 ve své sbírce "Andaluské scény". Je vyráběn ručně a s respektem k staré receptuře této vynikající sladkosti, vyrobené z kvalitních surovin, bez přidaných konzervantů a barviv a s požadovanými standardy kvality, které sladkost jako pestiño vyžaduje. Dobrý pestiño by měl být mezi jinými věcmi křehký a při ochutnání se rozpadat nebo lámat. Užijte si malý příjemný pocit s našimi pestiños a vychutnejte si je se svými rodinou a přáteli.

Swissline je špičkový ponorný mixér značky Bamix®. Švýcarská značka se specializuje na mixéry a od roku 1954 je symbolem kvality. Ponorný mixér Bamix® se skvěle hodí do stylového a barevného prostředí, je univerzální a zabírá málo místa. Je ideální pro všechny nadšence do vaření, pro ty, kteří večer nemají čas na přípravu jídel, nebo pro ty, kteří mají omezený pracovní prostor. Kompaktní a manuální ponorný mixér Swissline Bamix® vám poskytne úžasné výsledky pro rychlé jídlo během týdne nebo pro složitější pokrmy o víkendu. Snadné použití a rychlost provedení. S výkonem 200W si poradí s jakoukoli přípravou v rekordním čase. Skutečný pomocník díky svým 4 nástavcům vám pomůže připravit lahodné recepty od předkrmu po dezert. Příslušenství s mnoha možnostmi použití: Krájecí nůž: na krájení vláknitých ovoce a zeleniny Reference: DX100080 Skladem: 5 produktů

Divize cuve obdélníková umožňuje zpracovávat 4 až 16 kilogramů těsta na chléb. V závislosti na výběru modelu stroje na dělení můžete provést od 20 do 80 identických dělení. Dělička je ideální pro profesionály v pekařství. Profesionální dělička je vyrobena s tělem z bílého lakovaného plechu, který byl vypálen. Dno je zesíleno potravinářským PVC bez viditelných šroubů pro usnadnění čištění. Na přední straně obdélníkové děličky se nachází ovládací páka a tlačítko nouzového zastavení. Nože děličky jsou vyrobeny z nerezové oceli. Umožňují přímé krájení těsta na chléb s identickým tvarem pro získané kusy. rozměry: D 560 x Š 560 x V 1075 mm rozměry vany: D 480 x Š 400 x V 130 mm objem: 4 až 16 kg výkon motoru: 1,5 kW - 50/60 Hz - 230/400 V - 5,9/3,4 A

Váš dodavatel pro pekárenskou techniku a gastronomické potřeby Jako největší komplexní poskytovatel pekárenské a gastro techniky ve Švýcarsku vám nabízíme vše, co potřebujete pro svou každodenní práci: stroje, zařízení, přístroje, servis strojů a zařízení a speciální služby. Navíc můžete pohodlně nakupovat v našem e-shopu. Přesvědčte se o našem kvalitním sortimentu. Pokud máte dotazy, neváhejte nás kontaktovat - těšíme se na váš telefonát!

Firma Palatini vyrábí 'Zelený Čaj Zmrzlinu' pro japonskou gastronomii již několik let.

Tekutý vaječný bílek pasterizovaný je nezbytnou ingrediencí pro kanál Horeca, zejména v pohostinství, restauraci a cateringu. Tento produkt je ideální pro výrobu vysoce emulzních bílků v pekárnách, poskytující konzistenci a kvalitu v každé přípravě. Dostupný v lahvích o objemu 0,5 litru a 1 litru, stejně jako v bag in box o objemu 10 a 20 litrů a kontejnerech o objemu 1.000 litrů, přizpůsobuje se potřebám jakéhokoli zařízení. Pasterizace zaručuje bezpečnost potravin, což umožňuje kuchařům vytvářet zdravá a chutná jídla.

Čerstvé produkty od JEM EXPORT jsou pečlivě vybírány, aby našim zákazníkům zajistily výjimečnou kvalitu. Nabízíme širokou škálu čerstvých produktů, jako je maso, máslo, smetany, mléko, vejce, jogurty, dezerty a sýry. Každý produkt je vybrán pro svou čerstvost a chuť, což zajišťuje úplnou spokojenost našich zákazníků. Naše čerstvé produkty jsou ideální pro supermarkety, importéry a distributory, kteří chtějí svým zákazníkům nabídnout to nejlepší. Výběrem našich čerstvých produktů získáváte odborné znalosti více než 20 let v oblasti exportu potravin. Úzce spolupracujeme s renomovanými producenty, abychom vám nabídli produkty té nejvyšší kvality. Naše závazek k kvalitě a čerstvosti se odráží v každém produktu, který nabízíme, a tím zajišťuje výjimečný kulinářský zážitek pro vaše zákazníky.

Senzory Cirrus3D umožňují skenování scény ve 3D. Pro zjednodušení je můžeme označit jako "3D kamera". Jsou to průmyslové senzory, navržené pro intenzivní použití 24 hodin denně po mnoho let, včetně náročného prostředí, jako jsou slévárny nebo obráběcí dílny s prachem a/nebo olejem suspendovaným ve vzduchu. Nabízíme velmi širokou škálu produktů, aby vyhovovaly jak pevným, tak pohyblivým dílům na dopravnících a aby vyhovovaly jak malým, tak velmi velkým dílům. A pokud nenajdete senzor, který potřebujete, zavolejte nám, abychom o tom mohli diskutovat, možná ho pro vás můžeme vyvinout!